แนะนำหารายได้เสริม ทำไข่เยี่ยวม้า งานพิเศษง่ายๆ ลงทุนน้อย แนะนำการหารายได้พิเศษ สามารถทำเป็นงานเสริมนอกเวลา การทำงานพิเศษที่บ้าน นอกจากจะทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นแล้ว งานบางประเภทก็สามารถพัฒนาไปทำคู่ไปกับงานประจำได้เลย ขึ้นอยู่กับความต้องการว่าจะทำเป็นอาชีพหารายได้เสริมหรือไม่ วันนี้ทีมงานเว็บไซท์ยินดีนำเสนอมีวิธีทำไข่เยี่ยวม้า
ส่วนผสมวิธีทำไข่เยี่ยวม้า
1. ไข่เป็ด 1 แผง 30 ฟอง
2. ปูนขาว 600 กรัม
3. เกลือ 700 กรัม
4. ใบชาจีน 60 กรัม
5. โซเดียมคาร์บอเนต 300 กรัม
6. สังกะสีออกไซต์ 2 กรัม
7. น้ำเปล่า 5 ลิตร
วิธีทำไข่เยี่ยวม้า
1. ทำความสะอาดเปลือกไข่ โดยใช้ฟองน้ำชุบน้ำหมาดเช็ดให้หมดคราบสกปรก แล้วนำไข่เรียงลงในภาชนะหรือถังพลาสติก
2. ต้มน้ำ โดยใส่ปูนขาว เกลือ โซเดียมคาร์บอเนต ใบชาจีน ต้มจนเดือดปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็นแล้วนำมากรองเอาเศษตะกอนทิ้ง เติมสังกะสีออกไซต์แล้วคนให้ทั่ว
3. เทส่วนผสมลงในภาชนะที่เรียงไข่ไว้ ใช้ไม้ขัดเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ลอยพ้นน้ำ ปิดภาชนะทิ้งไว้ 25-30 วัน
4. เมื่อครบกำหนดแล้ว นำไข่เยี่ยวม้าที่ได้มาล้างน้ำแล้วผึ่งให้แห้ง เคลือบเปลือกไข่ด้วยดินขาวผสมแป้งเปียกในอัตราส่วน 5 : 1 เก็บไว้ 10 วัน ก็สามารถนำออกขายได้
ข้อแนะนำ
- ต้องเลือกไข่เป็ดที่ใหม่ สด และไม่มีตำหนิมาทำ เพื่อจะได้ไข่เยี่ยวม้าที่มีคุณภาพดี ไม่เสีย
- ภาชนะที่ใช้แช่ไข่ อาจใช้ภาชนะเคลือบก็ได้ แต่ต้องสะอาดและปลอดภัย
- ถ้าไม่รู้จะไปซื้อโซดาแอชหรือสังกะสีออกไซด์ ที่ไหน ก็ลองถามที่ร้านขายเครื่องทำขนมดูได้ เขาน่าจะมีขายอยู่
การทำไข่เยี่ยวม้าขายหารายได้พิเศษ แนะนำให้ทำครั้งละไม่มากหรือทำประมาณครั้งละ 1 แผง (30 ใบ) แต่ควรทำอย่างน้อยครั้ง 3 ชุด สลับกันไป เพื่อให้สามารถนำออกขายได้อย่างต่อเนื่องและมีรายได้อย่างสม่ำเสมอ การทำไข่เยี่ยวม้าขายถือเป็นการหารายเสริมที่น่าสนใจเพราะใช้เงินลงทุนน้อย สามารถทำไข่เยี่ยวม้าขายได้ตลอดค่ะ
